Consumir especias tiene grandes beneficios. Usadas como condimento permiten disminuir o sustituir por completo el uso de sal. Tienen, además, principios activos concentrados cuyo uso medicinal sirve para curar o tratar numerosas enfermedades. Combinadas con hierbas aromáticas, forman un equipo infalible de aroma y sabor.

Por Alejandro Sequeira

Domingo 16 hs

CCJ, Salón Darwin