Presentación del libro "Especias, semillas y condimentos usados en Uruguay"
Consumir especias tiene grandes beneficios. Usadas como condimento permiten disminuir o sustituir por completo el uso de sal. Tienen, además, principios activos concentrados cuyo uso medicinal sirve para curar o tratar numerosas enfermedades. Combinadas con hierbas aromáticas, forman un equipo infalible de aroma y sabor.
Por Alejandro Sequeira
Domingo 16 hs
CCJ, Salón Darwin
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