Charla con cinco pescadores artesanales de distintas zonas del país, nos contarán sobre la actualidad de su pesca, zafra, y cómo mejorar el vínculo entre el pescador, el cocinero y el consumidor, para motivar la compra de pesca artesanal.

Por Asociación Gastronómica del Uruguay

Domingo 17 hs

Espacio CCJ FOYER